Tražite li novu superhranu koju ćete dodati svojoj ihrani? Ne tražite dalje od ovog egzotičnog voća! Ovo živopisno tropsko voće prepuno je esencijalnih vitamina, minerala i antioksidansa koji mogu pomoći u poboljšanju vašeg cjelokupnog zdravlja. Od snažnih protivupalnih svojstava do sposobnosti poboljšanja probave, pa čak i pomoći u gubitku težine. Brzo postaje popularan izbor među ljudima koji vode računa o zdravlju. Ali šta ovo voće čini tako posebnim? U ovom članku ćemo istražiti mnoge prednosti zmajevog voća i zašto bi ono trebalo biti na vašoj listi namirnica što je prije moguće.
Na kojem drvetu raste?
To je plod biljke Hylocereus. Postoji nekoliko vrsta Hylocereusa koje proizvode zmajev plod, od kojih su najčešće Hylocereus undatus (plod bijelog zmaja) i Hylocereus costaricensis (crveni ili ružičasti plod zmaja).
Biljke Hylocereus su epifitski kaktusi koji obično rastu u tropskim i suptropskim regijama. Porijeklom su iz Srednje i Južne Amerike, ali se sada uzgajaju u mnogim dijelovima svijeta zbog svog egzotičnog voća.
Biljke Hylocereusa imaju puzeće ili penjajuće stabljike sa rebrima i velikim trnovima. Daju prekrasne, mirisne, često bijele noćne cvjetove koji se otvaraju tokom noći i zatvaraju ujutro. Ovo cvijeće oprašuju insekti i slijepi miševi.
Nakon oprašivanja, cvijetovi daju plodove koji se razvijaju u grozdovima duž stabljike. Ovi plodovi imaju ljuskavu, šarenu kožicu, obično crvene, žute ili ružičaste boje, i ispunjeni su sočnom pulpom i malim jestivim sjemenkama.
Za njegov uzgoj potrebna je topla i sunčana klima, kao i dobro drenirano tlo. Biljke se mogu uzgajati iz sjemena ili reznica, a obično su prilično izdržljive i lake za njegu.
Zašto je to superhrana za vašu ishranu?
To je tropsko voće porijeklom iz Latinske Amerike i jugoistočne Azije. Poznata je i kao pitaya ili zmajeva kruška. Pogledat ćemo njegove nutritivne prednosti, njegovu ulogu u probavi, sposobnost da pomogne u kontroli težine, potencijalna svojstva protiv raka, njegove prednosti za zdravu kožu i kosu, kako ga ugraditi u svoju ishranu, recepte za bazu od zmajevog voća za zdrav način života, gdje pronaći i kupiti ovo voće.
Kako se jede?
Započnite odabirom zrelog voća. Trebao bi imati jarko crvenu ili žutu kožu i biti blago mekan na dodir. Prerežite voće na pola po dužini kako biste otkrili njegovo unutrašnje meso.
U unutrašnjost ploda pronaći ćete sočno i blago hrskavo meso. ašičicom izvadite meso i odmah ga pojedite. Meso može varirati u boji, od bijele do jarko ružičaste, zavisno od vrste zmajevog voća koju imate.
Njegova koža se uglavnom ne jede, jer je žilava i neukusna.
Kakvog je ukusa?
Jedinstvenog je i osvježavajućeg okusa. Njegov okus često se opisuje kao blag i blago sladak, sa suptilnim notama koje podsjećaju na lubenicu, kivi ili krušku. Ukus se može malo razlikovati u zavisnosti od sorte koju konzumirate. Neke vrste mogu imati slađi, delikatan ukus, dok druge mogu biti kisjelije. Uopšteno, meso zmajevog voća je vrlo sočno i blago hrskavo. Kombinacija njegovog nježnog ukusa i osvježavajuće teksture čini ga voćem u kojem uživaju mnogi ljudi.
Njegove nutritivne prednosti
Odličan je izvor esencijalnih nutrijenata. Bogat je vitaminom C, snažnim antioksidansom koji pomaže u jačanju imunološkog sistema i zaštiti od slobodnih radikala. Takođe sadrži vitamine B, uključujući vitamine B1, B2 i B3, koji su važni za zdravlje nervnog sistema, proizvodnju energije i metabolizam ugljenih hidrata. Pored toga, izvor je gvožđa, kalcijuma i fosfora. Takođe je bogat vlaknima, što može pomoći u poboljšanju probave i spriječiti opstipaciju.
Njegovi efekti na probavu
Takođe je koristan za probavu. Zbog visokog sadržaja vlakana, može pomoći u prevenciji zatvora i poboljšanju zdravlja crijeva. Vlakna takođe pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi usporavajući apsorpciju ugljenih hidrata. Osim toga, zmajevo voće sadrži prebiotike i probiotike, koji podstiču rast korisnih bakterija u crijevima. Ove bakterije su važne za probavu i održavanje zdravog imunološkog sistema.
Njegova uloga u kontroli težine
To je niskokalorično voće bogato vlaknima, koje vam može pomoći da se duže osjećate sitima i spriječite grickanje. Vlakna takođe pomažu u regulaciji šećera u krvi, što može spriječiti skokove šećera u krvi koji mogu dovesti do debljanja. Osim toga, ima puno vode, što vam može pomoći da se hidrirate i brže osjećate sitost.
Njegova potencijalna svojstva protiv raka
Takođe može imati važnu korist protiv raka. Sadrži antioksidanse kao što su karotenoidi, vitamin C i polifenoli, koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Njegove prednosti za zdravu kožu i kosu
Takođe može imati koristi za zdravlje kože i kose. Zbog visokog sadržaja vitamina C, može pomoći u stimulaciji proizvodnje kolagena, što može pomoći u sprječavanju bora i održavanju mladalačke kože. Vitamin C takođe može pomoći u sprečavanju oštećenja od sunčevih UV zraka. Osim toga, zmajevo voće sadrži esencijalne masne kisjeline koje mogu pomoći u jačanju kose i spriječiti gubitak kose.
Kako ga ugraditi u svoju ishranu
Može se konzumirati svježe, sušeno ili u soku. Često se koristi u smutijima, voćnim salatama, desertima, pa čak i slanim jelima. Svestran je i može se koristiti u mnogim receptima. Pokušajte da ga dodate u jutarnji smoothie ili voćnu salatu za zdrav i ukusan doručak.
Recepti za zdrav način života
Smuti od banane
Sastojci:
– 1 zmajevo voće, oguljeno i isječeno na komade
– 1 banana, oljuštena i isječena na komade
– 1 šolja bademovog mlijeka
– 1 kašika meda
– 1 šolja kockica leda
Uputstvo:
1. Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Poslužite odmah.
Gdje ga pronaći i kupiti?
Može se naći u trgovinama i na azijskim tržnicama. Možete ga kupiti i online na stranicama specijalizovanim za prodaju tropskog voća. Potražite voće koje je čvrsto na dodir i ima sjajnu kožu. Izbjegavajte voće koje je mokro ili ima smeđe mrlje.
Žuto zmajevo voće?
Poznata je i kao žuta pitaya, varijanta je zmajevog voća koja se ističe po jarko žutoj boji kože. Pripada istoj porodici biljaka kao i drugi zmajevi plodovi, Hylocereus.
Ima meso koje je uglavnom bijelo ili blago blijedo žuto. Ukus mu je blag, blago sladak i osvježavajući, sa suptilnim notama koje podsjećaju na krušku ili dinju. Tekstura mesa je sočna i blago hrskava, što daje prijatan osjećaj u ustima.
Nutritivno je izvor vitamina, minerala i antioksidansa korisnih za zdravlje. Takođe ima malo kalorija i mnogo vlakana.
Kao i druge vrste zmajevog voća, može se jesti svježe, koristeći prethodno spomenuti način pripreme. Takođe se može koristiti u smootijima, sokovima, voćnim salatama ili desertima.
Zaključak
To je ukusna i hranjiva superhrana koja može pomoći u poboljšanju zdravlja vašeg tijela i kože. Bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima i može pomoći u poboljšanju probave, pospješiti gubitak težine, spriječiti rak i održati zdravu kožu i kosu. Pokušajte da uključite ovo svestrano voće u svoju ishranu koristeći jedan od naših zdravih recepata i uživajte u njegovim brojnim zdravstvenim prednostima.
